Nieuws - SPECULAAS!

De decembermaand is een maand waarin er veel gesnoept en gegeten wordt. Erg lekker, maar voor je het weet eet je te veel suikers, wat niet goed is voor je lichaam. We zijn met de groepen 5 t/m 8 aan de slag gegaan om overheerlijke speculaaspoppen te maken. Dit deden we echter zonder gebruik te maken van geraffineerde suikers. We hebben samenwerking gezocht met Ruben Visser en Imke Gerritsen (ouders van Marco uit groep 3). Zij hebben een cateringbedrijf met alleen pure, gezonde en biologische producten. Groep 5, 6, 7 en 8 maakte speculaaspoppen voor zichzelf en voor de jongere kinderen. Imke en Ruben maakten hiervoor het beslag klaar en gaven een les geven over de geschiedenis van speculaaspoppen, suikers en zoetstoffen en het bakproces. Ze gebruikten onder andere dadels als zoetstof. De poppen worden gebakken door hen en op 4 of 5 december weer naar school gebracht. De groepen 1 t/m 4 krijgen dan een door de oudere kinderen gemaakte pop die ze met verantwoorde zoetstoffen ?s middags op 5 december kunnen versieren. Alle kinderen krijgen de receptuur mee naar huis, zodat ook ouders thuis weten wat we op school hebben gedaan en thuis zelf ook aan het bakken kunnen..

 

Geplaatst op: 30 November 2017

terug